"Kweekvlees"

Aflevering 15 - Documentairemagazine.

"De Vleeskwekers. De publieke belangstelling voor kweekvlees is in Nederland groot, maar om het ook in Nederland op de markt te brengen blijkt vooralsnog zeer ingewikkeld. Vlees uit opgekweekte stamcellen is duurzaam; voor de productie is minder grond, water en energie nodig, er hoeven geen dieren voor te worden geslacht en volgens de makers is het volkomen veilig voor de mens. Maar er zijn ook tegenstanders van kweekvlees, zoals het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, dat kweekvlees beschouwt als een zogenoemd 'novelfood'. Kortom: kweekvlees is werkelijkheid. Het is er en we kunnen het maken. De vraag is: Willen we het ook of missen we de boot?"
(Tekst onder aflevering.)

Hier de aflevering van Tegenlicht

Mij schijnt het een geweldige en misschien wel ongeëvenaarde revolutie, dat men vlees dat zich  natuurlijk kweekt, maar buiten het bewuste dier om, kan eten dat weinig aan smaak verschilt van vlees van bewuste dieren. Die daarvoor gruwelijk moeten sterven, na een veelal ellendig bestaan.

Met steeds meer mensen en vleesbehoefte kan het zó niet doorgaan in de dierensector. Kweekvlees zou een einde maken aan de massale dierhouding en de milieuschade ; uit zelfgroeiende van dieren ontnomen cellen ontstaat vlees, zonder alle bijkomende schade, er hoeft geen slachter meer bij te komen. De veganist die het kweekvlees wel wil proeven ziet er een positieve hoop in voor toekomstig vleesgebruik.

De morele steken die je krijgt van de ernstige dierenbeulerij heden, doet je met afkeer afzien van de 'vleeswaren', maar zoals ook in de uitzending gezegd, het vlees eten zit in mensen geworteld, alternatieve vormen zoals vlees kweken, zijn een alternatief. Wellicht moeten mensen eerst wennen aan dit hele idee van vlees kweken.

In de uitzending had men van een kip cellen ontnomen, en at men vlees die gekweekt was uit de cellen van het dier. De kip daarentegen liep er gezellig bij te scharrelen....